ciasto z kaszy jaglanej
Pin It

Kasza jaglana to źródło wielu witamin i łatwo przyswajalnego białka. Przyspiesza trawienie, jest lekkostrawna i całkowicie pozbawiona nielubianego w dzisiejszych czasach glutenu. Doskonale smakuje na słono – razem z warzywami, mięsem czy rybą, ale również na słodko, z owocami i bakaliami lub – co może niektórych zdziwić – w postaci zdrowego ciasta. I własnie na to ostatnie mamy dla was sprawdzony przepis. 

Nasze ciasto to doskonała propozycja na zdrowy deser, czy drugie śniadanie. Jest pożywne, smaczne, a do tego niskokaloryczne :).

Ciasto z kaszy jaglanej – składniki
  • szklanka kaszy jaglanej
  • szczypta soli
  • 2 szklanki wody
  • szklanka mleka (może być krowie lub roślinne)
  • 4 jajka
  • 100 ml dobrego oleju lub roztopionego masła
  • pół szklanki cukru (z miodem też powinno być dobre)
  • 2 łyżki kakao (można dodać więcej, będzie ciemniejsze, podobne do brownie)
  • gęste powidła śliwkowe lub jabłkowe (opcjonalnie)
  • pół szklanki ulubionych bakalii (u nas były to orzechy włoskie i żurawina).
Etap 1

Kaszę jaglaną (obowiązkowo) kilkakrotnie płuczemy, aby pozbyć się ewentualnej goryczki (nie chcemy przecież, żeby nasze ciasto było gorzkie). Gotujemy ją w dwóch szklankach wody, z odrobiną soli. Gdy będzie miękka, a woda całkowicie wyparuje, studzimy ją.

Etap 2

Ostudzoną kaszę blendujemy razem z połową mleka, tak aby powstała gładka konsystencja.

Etap 3

Do jaglanej masy wbijamy jajka, wlewamy resztę mleka i olej. Wsypujemy cukier i kakao. Intensywnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy bakalie.

Etap 4

Gotową masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u nas tortownica).

Opcjonalnie: na wierzch surowego ciasta możemy „położyć” łyżeczką powidła/dżem (robiąc na nim łatki).

Etap 5

Ciasto pieczemy ok. 50 min. w temperaturze 180 stopni.

Etap 6

Powstrzymujemy się od jedzenia ciepłego ciasta… To opcja tylko dla wytrwałych ;).

Smacznego!

ciasto z kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną, zdrowy olej oraz bakalie kupisz w tym miejscu. 

produkty bezglutenowe dla dzieci

Jeśli uważasz ten artykuł za przydatny, podziel się nim z innymi.
Pin It
Pozostań też z nami w kontakcie:
- Polub nasz fanpage na Facebooku, a będziesz na bieżąco z najnowszymi artykułami i ciekawostkami ze świata parentingu
- Śledź nas na Instagramie. Znajdziesz tam ciekawe akcesoria dla dzieci, wartościowe książki i relacje z miejsc, w których bywamy :)
- Zapisz się do naszego newslettera. Jako pierwsza/pierwszy otrzymasz dostęp do najnowszych artykułów, konkursów i różnorodnych bonusów.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ